Resep Dakjuk

Bahan :
  • 1 cangkir beras,rendam selama 30 menit,tiriskan
  • 1 potong dada ayam,cuci bersih
  • 1 ruas jahe yang dikupas,iris
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdm minyak wijen
  • 2 sdt garam
  • 8 siung bawang putih
  • 8 gelas air
Cara Membuat :
  1. Masukkan dada ayam kedalam panci besar yang berisi 8 gelas air,tambahkan bawang putih,jahe,dan merica. Masak selama 40-45 menit dengan api sedang.
  2. Setelah daging ayam matang,matikan api. Keluarkan daging ayam lalu suir-suir.
  3. Saring kaldunya menggunakan saringan. Pisahkan bawang putih dan jahe ke wadah lain.
  4. Tuang kembali 4 gelas kaldu kedalam panci lalu masukkan beras dan garam.
  5. Masak selama 20 menit dengan api sedang,tutup panci sambil sesekali diaduk sampai bubur terasa kental.
  6. Sajikan dakjuk selagi hangat dengan mangkok sup,taburi wijen diatasnya.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Makanan Khas Afrika

Makanan Khas Jepang

Makanan Khas Korea