Resep Cumi Steak Crispy

-

Bahan Cumi Steak Crispy

  • 500 gram cumi ukuran sedang (kupas kulit ari, cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis)
  • 3 bungkus KOBE Tepung Kentucky SuperCrispy (75gr)
  • 140 ml air
  • minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
  • sayuran campur secukupnya

Bahan Saus

  • 1 bungkus KOBE Tepung Bumbu Putih (75gr)
  • 50 ml air
  • 5 sendok makan minyak goreng
  • 3 siung bawang putih, dihaluskan
  • 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
  • lada bubuk secukupnya
  • 5 sendok makan saus tomat
  • gula pasir secukupnya

Cara membuat Cumi Steak Crispy

  1. Belah satu sisi cumi supaya lebar. Iris tidak putus sebagian badannya, sisihkan.
  2. Campurkan 1 bungkus KOBE Tepung Kentucky Super Crispy dengan air. Aduk rata.
  3. Celupkan cumi. Aduk rata dan diamkan kurang lebih 15 menit.
  4. Gulirkan cumi ke tepung kering KOBE Tepung Kentucky Super Crispy sambil dicubit ringan.
  5. Goreng dalam minyak panas terendam dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Cara membuat Saus

  1. Campur 1 sendok makan KOBE Tepung Bumbu Putih dengan 50 ml air. Aduk hingga rata, sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan bawang bombay, lada, saus tomat dan gula. Aduk rata.
  4. Masukkan larutan KOBE Tepung Bumbu Putih. Masak hingga matang dan kuah mengental.
  5. Cumi Steak Crispy siap dihidangkan dengan saus dan rebusan sayuran campur.
 

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Makanan Khas Afrika

-
Gambar
1. Mandazi, Makanan Khas Afrika Timur   Mandazi merupakan seperti Kue donat yang berasal dari Afrika Timur . Banyak yang menjual makanan ini di pasar-pasar yang di yang di tambah topping. Bahan dari makanan ini adalah air, tepung, gula, ragi, susu. Rasanya manis dan enak. 2. fufu, Makanan Khas Afrika dari Singkong   Fufu merupakan makanan khas yang juga bisa digunakkkan untuk pengganti nasi sebagai peganjal perut lapar. Makanan ini berasal dari singkong atau ubi. Cara membuatnya cukup sederhana yaitu dengan menghaluskan singkong tersebut sampai halus. Cara makan makanan ini dengan sup atau pasta sebagai lauknya. Rasa dari makanan ini agar menjadi nikmat apabila dengan santai bersama keluarga tercinta di rumah. 3. Bobotie, Makanan Nasional Afrika Selatan   Afrika Selatan merapakan negara yang dari segi perekonomiannya terbilang maju. Makanannya juga terbilang sudah cukup mewah. Salah satu makanan khas afrika yang juga sebagai makanan nasionalnya yaitu Bob
Baca selengkapnya

Makanan Khas Jepang

-
Gambar
1. Sushi Sushi adalah kuliner paling terkenal di Jepang dan sebagian masyarakat di Tanah Air sudah pernah mencobanya. Kuliner ini adalah berupa nasi digulung.  Biasanya dicampur seafood, sayur, ada juga potongan mentimun, belut (unagi), atau salmon baru kemudian dibalut nori (rumput laut) bisa juga dengan daun seperti shiso menggunakan makisu (anyaman bambu persegi panjang). Sebelum disajikan, sushi dapat dipotong-potong pendek untuk lebih memudahkan saat dikonsumsi. 2. Sup miso Di Jepang, sup miso adalah salah satu hidangan pembuka atau hidangan pendamping yang umum disajikan. Sup miso dianggap penting masyarakat Negara Sakura untuk sarapan sama halnya dengan kopi. Miso sup merupakan sup hangat yang mencakup dashi (bumbu yang biasa digunakan untuk membuat kaldu ikan), miso dan tahu. Miso sendiri merupakan produk bumbu khas Jepang yang dibuat dari kacang kedelai yang telah difermentasikan. Semangkuk sup miso yang baik dapat menyeimbangkan bahan-bahan yang mengapung
Baca selengkapnya

Makanan Khas Korea

-
Gambar
1. Kimchi Bagi penggemar Korea pastinya sudah tidak asing lagi dengan nama makanan korea yang satu ini. Meski belum pernah mencicipinya secara langsung, setidaknya Anda pasti sudah pernah melihatnya di berbagai acara yang membahas tentang Korea. Salah satu makanan korea ini merupakan sayuran yang difermentasi dengan bumbu khas sehingga menghasilkan rasa yang pedas dan asam. Bagi masyarakat Korea, rasanya kurang sempurna jika saat makan tidak ada kimchi. Karena merupakan makanan yang difermentasikan, maka dari itu tentu makanan ini sangat tahan lama. Bagi masyarakat korea rasanya tidak cocok jika saat makan tidak ada kimchi. Makanan korea ini benar-benar menjadi pelengkap dan hampir selalu disajikan dengan berbagai makanan di restoran-restoran yang ada di Korea. 2. Sannakji Untuk jenis makanan korea yang satu ini tidak semua orang sanggup memakannya. Bahkan ada beberapa orang Korea yang mengaku juga tidak bisa memakannya. Sannakji adalah makanan yang berasal dari
Baca selengkapnya